Ayten Usta Gurme Menü Fiyat Listesi 2025-2026
Eskişehir’in efsane markası Ayten Usta, 2026 yılında da gastronomi tutkunlarının uğrak noktası olmaya devam ediyor.
Zengin kahvaltı menüsü, geleneksel Türk tatları ve ödüllü lezzetleriyle tanınan Ayten Usta, ülke çapında “En İyi Kahvaltı” unvanını koruyarak Türkiye’nin dört bir yanından misafir ağırlıyor.
2026 menüsünde fiyatlar, 2025’e göre ortalama %15 oranında güncellenmiştir.
Lezzet, kalite ve sunumdan ödün vermeden hazırlanan yemekler, her yıl olduğu gibi 2026’da da gurme bir deneyim sunmaktadır.
🍛 Ana Yemekler (2025 – 2026 Karşılaştırmalı Fiyatlar)
| Menü Öğesi | 2025 Fiyatı | 2026 Fiyatı |
|---|---|---|
| Ankara Tava | 460 TL | 529 TL |
| Balaban Karışık | 460 TL | 529 TL |
| Balaban Köfte | 320 TL | 368 TL |
| Çömlekte Kuru Fasulye | 240 TL | 276 TL |
| Eskişehir Düğün Pilavı | 430 TL | 495 TL |
| Haluja | 290 TL | 334 TL |
| Izgara Köfte | 290 TL | 334 TL |
| Kuzu Etli Keşkek | 430 TL | 495 TL |
| Kuzu Kavurma | 460 TL | 529 TL |
| Şah Kuzu Güveç | 520 TL | 598 TL |
| Tavuklu Pilav | 290 TL | 334 TL |
| Zirva | 460 TL | 529 TL |
🍴 Usta Yorumu:
Ayten Usta’nın ana yemeklerinde en çok tercih edilenler Balaban Köfte, Kuzu Kavurma ve Şah Güveçtir. Etler Eskişehir’in yerel çiftliklerinden temin edilir.
🥣 Başlangıç ve Çorbalar
| Menü Öğesi | 2025 Fiyatı | 2026 Fiyatı |
|---|---|---|
| Bamya Çorbası | 160 TL | 184 TL |
| Tutmaç Çorbası | 120 TL | 138 TL |
| Günün Çorbası | 120 TL | 138 TL |
| Karışık Dolma Tabağı | 210 TL | 242 TL |
| Anadolu’dan Beş Başlangıç | 420 TL | 483 TL |
| Zeytinyağlı Yaprak Sarma | 210 TL | 242 TL |
| Atom | 125 TL | 144 TL |
| Humus | 125 TL | 144 TL |
🥄 Not:
Özellikle Bamya Çorbası ve Tutmaç Çorbası, yöresel Eskişehir mutfağının vazgeçilmezlerinden olup taze malzemelerle günlük hazırlanır.
🧀 Kahvaltı Menüsü (2025 – 2026 Karşılaştırmalı Fiyatlar)
| Menü Öğesi | 2025 Fiyatı | 2026 Fiyatı |
|---|---|---|
| Destan Kahvaltı | 660 TL | 759 TL |
| Kahvaltı Tabağı | 500 TL | 575 TL |
| Kavurmalı Yumurta | 330 TL | 380 TL |
| Pastırmalı Yumurta | 280 TL | 322 TL |
| Sucuklu Yumurta | 280 TL | 322 TL |
☕ Kahvaltı Hakkında:
2026 yılında kahvaltı konsepti, “Efsane Kahvaltı” başlığı altında yenilendi. Ev yapımı reçeller, yöresel peynirler ve fırından çıkan sıcak ekmeklerle servis edilir.
🥗 Salatalar
| Menü Öğesi | 2025 Fiyatı | 2026 Fiyatı |
|---|---|---|
| Ayvalı Roka Salatası | 225 TL | 259 TL |
| Bal Kabaklı Yeşil Salata | 225 TL | 259 TL |
| Gavurdağı Salatası | 170 TL | 196 TL |
| Hellimli Sakarı Salatası | 225 TL | 259 TL |
| Köfteli Sakarı Salatası | 250 TL | 288 TL |
| Mevsim Salatası | 120 TL | 138 TL |
🥬 Bilgi:
Salatalar günlük hasat ürünlerinden yapılır. En çok tercih edilen “Ayvalı Roka Salatası”dır.
🍰 Tatlılar
| Menü Öğesi | 2025 Fiyatı | 2026 Fiyatı |
|---|---|---|
| Cennet Çamuru | 260 TL | 299 TL |
| Havuç Dilimi | 260 TL | 299 TL |
| Cheesecake | 190 TL | 218 TL |
| Fırında Kabak Tatlısı | 190 TL | 218 TL |
| Fırında Sütlaç | 180 TL | 207 TL |
| Vişneli Ekmek Kadayıfı | 170 TL | 196 TL |
| Kakaolu Islak Kek | 180 TL | 207 TL |
🍮 Tatlı Yorumu:
Ayten Usta’nın tatlı menüsünde en çok ilgi gören “Cennet Çamuru” ve “Havuç Dilimi”, menünün yıldızlarıdır. Şerbet oranı mükemmel dengelenmiştir.
☕ Sıcak İçecekler
| Menü Öğesi | 2025 Fiyatı | 2026 Fiyatı |
|---|---|---|
| Türk Kahvesi | 90 TL | 104 TL |
| Filtre Kahve | 90 TL | 104 TL |
| Dibek Kahvesi | 90 TL | 104 TL |
| Sultan Kahvesi | 150 TL | 173 TL |
| Rize Çayı | 30 TL | 35 TL |
| Menengiç Kahvesi | 90 TL | 104 TL |
☕ Kahve Deneyimi:
Ayten Usta’da kahveler bakır cezvelerde pişirilir, porselen fincanlarda sunulur. Özellikle “Sultan Kahvesi”, damla sakızı aromasıyla dikkat çeker.
🍹 Soğuk İçecekler
| Menü Öğesi | 2025 Fiyatı | 2026 Fiyatı |
|---|---|---|
| Alaca Soda | 260 TL | 299 TL |
| Ev Yapımı Limonata | 120 TL | 138 TL |
| Gül Hatmi Şerbeti | 85 TL | 98 TL |
| Lavanta Şerbeti | 85 TL | 98 TL |
| Reyhan Şerbeti | 85 TL | 98 TL |
| Bakır Bardakta Ayran | 70 TL | 81 TL |
| Portakal Suyu | 120 TL | 138 TL |
🥤 Bilgi:
Ayten Usta, doğal şerbetleriyle tanınır. 2026’da “Lavanta” ve “Reyhan” şerbetleri, yaz aylarının favori içecekleri arasına girdi.
⭐ 2026 Değerlendirmesi
2026 yılı itibarıyla Ayten Usta, fiyatlarda yaptığı makul güncellemeyle kalite ve ulaşılabilirliği dengede tutmayı başarmıştır.
Zengin kahvaltı seçenekleri, yöresel Eskişehir tatları ve artizan tatlılarıyla marka, hem yerel halkın hem de turistlerin ilk tercihlerinden biri olmaya devam ediyor.
Menüdeki çeşitlilik, özellikle “Efsane Kahvaltı” ve “Balaban Köfte” gibi ikonik lezzetlerle birleştiğinde, misafirlerine unutulmaz bir gurme deneyimi sunuyor.
📍 Ayten Usta Hakkında
- Konum: Eskişehir, Odunpazarı
- Kuruluş: 2008
- Uzmanlık: Kahvaltı, tatlı, yöresel yemekler
- Hizmet: Restoran & Gurme konsepti
- Çalışma Saatleri: 09.00 – 23.00
🍽️ Sonuç
2026 Ayten Usta menüsü, kalite, lezzet ve geleneksel mutfak kültürünü bir araya getiriyor.
Kahvaltıdan tatlıya, çorbadan ana yemeğe kadar her tabak; özen, ustalık ve samimiyetle hazırlanıyor.
Eskişehir’in simgesi haline gelen bu mekân, 2026’da da “En İyi Kahvaltı” unvanını hak etmeye devam ediyor.
