Hacıbaşar Menü Fiyatları Listesi 2025-2026
1955 yılından bu yana Türk mutfağının önde gelen markalarından biri olan Hacıbaşar, İstanbul genelindeki 11 şubesiyle hizmet vermeye devam ediyor.
Menüsünde kebaptan lahmacuna, tatlıdan mezeye kadar geniş bir yelpaze sunan restoran, 2025 yılı itibarıyla fiyatlarını güncellemiş durumda.
Aşağıdaki tablolarda 2025 güncel fiyatları ile birlikte 2026 yılı için tahmini artış oranlarıyla hazırlanan yeni fiyatları bulabilirsiniz.
🍢 Kebaplar
| Ürün |
2025 Fiyatı |
2026 Tahmini Fiyatı |
| Adana Kebap |
549 TL |
620 TL |
| Urfa Kebap |
549 TL |
620 TL |
| Beyti Sarma |
783 TL |
885 TL |
| Fıstıklı Kebap |
783 TL |
885 TL |
| Alinazik Kebap (Acılı) |
675 TL |
760 TL |
| Domatesli Kebap |
675 TL |
760 TL |
| Harran Kebabı |
675 TL |
760 TL |
| Patlıcanlı Kebap |
783 TL |
885 TL |
| Topkapı Kebap |
783 TL |
885 TL |
| Yoğurtlu Kebap (Acılı) |
675 TL |
760 TL |
| Abugannuş Kebap |
675 TL |
760 TL |
🍗 Tavuk Kebaplar & Izgaralar
| Ürün |
2025 Fiyatı |
2026 Tahmini Fiyatı |
| Yoğurtlu Tavuk Şiş |
549 TL |
620 TL |
| Tavuk Şiş |
450 TL |
510 TL |
| Tavuk Kanat Izgara |
450 TL |
510 TL |
| Tavuk Pirzola |
450 TL |
510 TL |
| Tavuk Kalça Şiş |
450 TL |
510 TL |
| Karışık Tavuk Izgara |
783 TL |
885 TL |
🥩 Spesiyal Kebaplar
| Ürün |
2025 Fiyatı |
2026 Tahmini Fiyatı |
| Borcam Kebap |
1.048 TL |
1.185 TL |
| Sac Kavurma |
783 TL |
885 TL |
| Çoban Kavurma |
783 TL |
885 TL |
| Doğa Kebap |
675 TL |
760 TL |
| Serhat Kebabı |
675 TL |
760 TL |
| Vali Kebabı (1 Kişilik) |
1.246 TL |
1.410 TL |
| Vali Kebabı (2 Kişilik) |
2.290 TL |
2.585 TL |
| Vali Kebabı (4 Kişilik) |
4.392 TL |
4.965 TL |
🥙 Dürümler & Ekmek Arası Ürünler
| Ürün |
2025 Fiyatı |
2026 Tahmini Fiyatı |
| Adana Dürüm |
382 TL |
435 TL |
| Urfa Dürüm |
382 TL |
435 TL |
| Çöp Şiş Dürüm |
432 TL |
490 TL |
| Dana Şiş Dürüm |
432 TL |
490 TL |
| Tavuk Şiş Dürüm |
315 TL |
355 TL |
| Kaşarlı Et Şiş Dürüm |
450 TL |
510 TL |
| Kaşarlı Tavuk Şiş Dürüm |
324 TL |
370 TL |
| Tombik Ekmek Köfte |
279 TL |
315 TL |
🍕 Lahmacun & Pideler
| Ürün |
2025 Fiyatı |
2026 Tahmini Fiyatı |
| Lahmacun |
144 TL |
165 TL |
| Antep Lahmacun |
171 TL |
195 TL |
| Fındık Lahmacun |
90 TL |
105 TL |
| Kaşarlı Lahmacun |
171 TL |
195 TL |
| Özel Hacıbaşar Lahmacun |
243 TL |
275 TL |
| Kıymalı Pide |
382 TL |
435 TL |
| Karışık Pide |
477 TL |
540 TL |
| Kavurmalı Kaşarlı Pide |
477 TL |
540 TL |
| Sucuklu Kaşarlı Pide |
477 TL |
540 TL |
🥗 Mezeler & Salatalar
| Ürün |
2025 Fiyatı |
2026 Tahmini Fiyatı |
| Antep Ezme |
121 TL |
140 TL |
| Haydari |
121 TL |
140 TL |
| Cacık |
121 TL |
140 TL |
| Patlıcan Söğürme |
121 TL |
140 TL |
| Yoğurtlu Patlıcan Salata |
153 TL |
175 TL |
| Çoban Salata |
121 TL |
140 TL |
| Gavurdağı Salata |
180 TL |
205 TL |
| Beyaz Peynirli Salata |
261 TL |
295 TL |
🍮 Tatlılar & Dondurmalar
| Ürün |
2025 Fiyatı |
2026 Tahmini Fiyatı |
| Künefe |
180 TL |
205 TL |
| Fıstıklı Kadayıf |
180 TL |
205 TL |
| Fırın Sütlaç |
144 TL |
165 TL |
| Kadayıf + Dondurma |
342 TL |
385 TL |
| Algida Maraş Dondurma (82 ml.) |
99 TL |
115 TL |
🥤 İçecekler
| Ürün |
2025 Fiyatı |
2026 Tahmini Fiyatı |
| Coca-Cola (33 cl.) |
76 TL |
85 TL |
| Ayran (27 cl.) |
67 TL |
75 TL |
| Şalgam Suyu |
76 TL |
85 TL |
| Soda |
63 TL |
70 TL |
| Su |
27 TL |
30 TL |
| Coca-Cola (1 L.) |
112 TL |
125 TL |
🍰 Kiloluk Tatlılar
| Ürün |
2025 Fiyatı |
2026 Tahmini Fiyatı |
| Fıstıklı Kadayıf (500 gr.) |
829 TL |
940 TL |
📊 Genel Değerlendirme
Hacıbaşar, 2025 yılı itibarıyla fiyatlarını dengeli tutarak kaliteyi korumayı başarmıştır.
2026 yılı tahminlerine göre ortalama %13 oranında fiyat artışı beklenmektedir.
Ancak porsiyon büyüklüğü ve malzeme kalitesi düşünüldüğünde fiyat/performans oranı hâlen oldukça yüksektir.
🍽️ Tavsiye: Hacıbaşar’da “Vali Kebabı” ve “Künefe & Maraş Dondurma” ikilisi en çok tercih edilen ikililerdendir.
