Olden 1772 Menü Fiyatları
İstanbul’un kalbinde yer alan Olden 1772, Osmanlı dönemine uzanan tarihi atmosferi ve zarif menüsüyle misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunuyor.
Hem Türk hem de dünya mutfağından izler taşıyan restoran, fine dining konsepti ve tarihi dokusuyla öne çıkıyor.
Aşağıda yer alan tablo, 2025 yılı güncel menü fiyatlarıyla birlikte 2026 tahmini fiyat artışlarını da içermektedir.
📍 Konum: İstanbul
🍷 Konsept: Fine Dining – Osmanlı & Modern Avrupa Mutfağı
👨🍳 Mutfak Şefi: Uluslararası ödüllü gastronomi ekibi
🎩 Dekorasyon: 18. yüzyıl mimarisi, Magic Room konsepti
🥗 Olden 1772 Başlangıç & Soğuk Menü Fiyatları
| Ürün | 2025 Fiyatı (₺) | 2026 Tahmini (₺) | Açıklama |
|---|---|---|---|
| Olden Carpaccio | 760 | 840 | İnce dilim dana eti, parmesan ve özel sos |
| Somon Tataki | 710 | 785 | Hafif pişirilmiş Norveç somonu |
| Levrek Ceviche | 690 | 760 | Limon soslu marine levrek |
| Kabak Çiçeği Dolması | 440 | 490 | Zeytinyağlı, hafif Ege lezzeti |
| Urla Enginar Ezme | 480 | 540 | Zeytinyağlı enginar püresi, Ege usulü |
| Tuna & Satsuma | 710 | 785 | Ton balığı ve mandalina uyumu |
| Domates Carpaccio | 760 | 840 | Mozzarella ve fesleğen ile servis |
| Semizotu Salata | 440 | 490 | Yoğurtlu, hafif ve ferahlatıcı salata |
| Köz Sebzeler | 470 | 530 | Fırınlanmış mevsim sebzeleri |
| Turşulu Kayıntı | 720 | 800 | Etli turşu salatası, Anadolu usulü |
| Karides Tartar | 690 | 760 | Marine karides, limon kremasıyla |
| Yeşil Salata | 480 | 540 | Taze bahçe karışımı |
| Vegan Bowl | 550 | 610 | Avokado, kinoalı sebze karışımı |
| Anadolu Peynir & Şarküteri Tabağı | 1.170 | 1.300 | Yerel peynir çeşitleri ve füme etler |
🥩 Olden 1772 Ana Yemek Menü Fiyatları
| Ana Yemek | 2025 Fiyatı (₺) | 2026 Tahmini (₺) | Açıklama |
|---|---|---|---|
| Kuzu İncik | 1.060 | 1.175 | 8 saat fırında pişmiş incik, sebze garnitürlü |
| Dana Yanak | 1.180 | 1.300 | Yavaş pişirilmiş dana yanağı, şarap sosuyla |
| Izgara Somon | 990 | 1.090 | Izgara Norveç somonu, tereyağlı sos |
| Izgara Levrek | 980 | 1.080 | Fırın levrek, limonlu sosla |
| Organik Köy Tavuğu | 860 | 950 | Doğal çiftlik tavuğu, özel sosla |
| Kuzu Sırt | 1.070 | 1.180 | Rozmarinli kuzu sırtı, patates püresiyle |
| Izgara Bonfile | 1.260 | 1.380 | Özel marine edilmiş dana bonfile |
| Fener Kavurma | 1.350 | 1.490 | Fener balığı, krema sosla |
| Dry Aged Antrikot | 1.250 | 1.375 | 28 gün dinlendirilmiş dana antrikot |
| Ördek | 850 | 935 | Nar soslu, taze otlarla servis |
| Çipura (2 kişilik) | 2.100 | 2.350 | Taze çipura, Ege usulü |
| Dana Pirzola (2 kişilik) | 3.500 | 3.850 | Premium dry-aged pirzola tabağı |
🍷 Olden 1772 Deneyimi Hakkında
Olden 1772 sadece bir restoran değil, aynı zamanda tarihî bir deneyim alanıdır.
Ziyaretçiler; kristal avizeler, klasik müzik ve Osmanlı dönemini hatırlatan dekorlar eşliğinde yemeklerini yerken, 18. yüzyıl ambiyansını hissederler.
Menü, her mevsim yenilenen taze ürünlerle güncellenmektedir.
- Menüde vegan ve glutensiz seçenekler mevcuttur.
- “Magic Room” konsepti, özel kutlamalar için kişiselleştirilebilir menüler sunar.
- 2026’da Deniz Mahsulleri Tadım Menüsü ve Osmanlı Şerbetleri Eşleşmeli Menü eklenmesi planlanmaktadır.
📞 İletişim ve Rezervasyon
📍 Adres: Olden 1772, İstanbul
🌐 Web Sitesi: olden1772.com
📸 Instagram: @olden1772
📞 Rezervasyon: +90 (212) 892 51 51
🌟 Sonuç
Olden 1772, 1772 yılından bu yana taşıdığı tarihî dokuyu modern mutfak teknikleriyle birleştirerek, misafirlerine “tarih içinde gastronomi deneyimi” sunuyor.
2025 yılı itibarıyla fiyat-performans dengesi oldukça tatmin edici olan restoranın 2026 yılında menüsüne yeni tatlar eklemesi bekleniyor.
Romantik akşam yemekleri, özel davetler ve iş yemekleri için İstanbul’un en zarif duraklarından biridir.
