Etçi Umut Menü Fiyatları Listesi 2025-2026
Ankara’nın en çok tercih edilen et restoranlarından biri olan Etçi Umut, etin ustalıkla pişirildiği ve her porsiyonun özenle hazırlandığı bir mekândır. Ailelerin ve et severlerin uğrak noktası haline gelen bu restoran, geniş menüsü, hijyenik ortamı ve misafirperver hizmet anlayışıyla fark yaratıyor.
Etçi Umut, etleri Anadolu’nun yöresel tedarikçilerinden temin eder. Menüdeki her ürün, taze ve kaliteli etlerin özel baharatlarla marine edilip taş fırın veya ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Ayrıca, restoranın en dikkat çeken özelliği her yaştan misafire uygun oturma alanları ve çocuk dostu hizmeti ile aileler için ideal bir ortam sunmasıdır.
Bu yazıda, Etçi Umut 2025 güncel fiyatlarını ve 2026 tahmini fiyat listesini senin için detaylı bir şekilde hazırladım.
Fiyatlar 2025 yılı temel alınarak, 2026 için ortalama %20 artış öngörülmüştür.
🍲 Çorbalar
| Ürün | 2025 Fiyatı | 2026 Tahmini Fiyatı |
|---|---|---|
| İlik Çorbası | 285 TL | 340 TL |
| Mercimek Çorbası | 195 TL | 235 TL |
| Soğuk Aş Çorbası | 175 TL | 210 TL |
Etçi Umut’un çorba menüsü, özellikle kış aylarında oldukça rağbet görür. En çok tercih edilen İlik Çorbası, zengin protein içeriğiyle sabah kahvaltılarında dahi tüketilir.
🥗 Başlangıç Menü Fiyatları
| Ürün | 2025 Fiyatı | 2026 Tahmini Fiyatı |
|---|---|---|
| Tulum Peynirli Yeşil Salata | 225 TL | 270 TL |
| Anadolu Salata | 225 TL | 270 TL |
| Steak Salata | 725 TL | 870 TL |
| Fettuş Salata | 285 TL | 340 TL |
| Çoban Salata | 225 TL | 270 TL |
| Kırmızı Soğanlı Roka Salata | 225 TL | 270 TL |
Her salata taze sebzelerle günlük hazırlanır. Steak Salata, özellikle diyet yapan et severler için protein açısından zengin bir seçenektir.
🍖 Özel Menü Fiyatları
| Ürün | 2025 Fiyatı | 2026 Tahmini Fiyatı |
|---|---|---|
| Kuzu Kaburga | 750 TL | 900 TL |
| İncik Servis | 675 TL | 810 TL |
| Gerdan Tava | 685 TL | 820 TL |
| Pirzola Tava | 825 TL | 990 TL |
| Banmalı Sebzeli | 815 TL | 975 TL |
| Söğürmeli Lokum | 850 TL | 1.020 TL |
| Kaburga Tava | 750 TL | 900 TL |
Etçi Umut’un “özel menü” kategorisi, restoranın şef imzalı yemeklerini içerir.
Özellikle Söğürmeli Lokum, közlenmiş patlıcanla servis edilen dana lokum etiyle misafirlerin favorisi olmuştur.
🥩 Kırmızı Et Menü Fiyatları
| Ürün | 2025 Fiyatı | 2026 Tahmini Fiyatı |
|---|---|---|
| Lokum | 825 TL | 990 TL |
| Antrikot | 845 TL | 1.015 TL |
| Kuzu Pirzola | 815 TL | 975 TL |
| New York Steak | 1.150 TL | 1.380 TL |
| T-Bone Steak | 1.400 TL | 1.680 TL |
| Dallas Steak | 1.450 TL | 1.740 TL |
| Lokum Special | 850 TL | 1.020 TL |
Kırmızı et menüsünde özellikle T-Bone ve Dallas Steak porsiyonları büyük ve paylaşıma uygun hazırlanır. Etler, 24 saat boyunca özel baharat karışımında marine edilerek ızgarada mühürlenir.
🧂 Etçi Umut’ta Etin Sırrı
Etçi Umut’un lezzet başarısının sırrı, doğru marinasyon süresi ve özel dinlendirme tekniğinde saklıdır.
Her et, pişirilmeden önce minimum 12 saat dinlendirilir. Bu yöntem, etin suyunu kaybetmeden, yumuşak ve aromatik kalmasını sağlar.
Ayrıca, kullanılan odun kömürü ısıyı dengeli dağıttığı için ızgara yüzeyinde karamelizasyon mükemmel şekilde sağlanır.
Etçi Umut’ta sunulan tüm kırmızı et menüleri, garnitür, közlenmiş sebze ve lavaş ekmekle servis edilir.
🧃 İçecek Menü Fiyatları
| Ürün | 2025 Fiyatı | 2026 Tahmini Fiyatı |
|---|---|---|
| Ayran | 40 TL | 48 TL |
| Şalgam | 50 TL | 60 TL |
| Meşrubat Çeşitleri | 55 TL | 65 TL |
| Su | 20 TL | 25 TL |
| Türk Kahvesi | 65 TL | 78 TL |
| Çay | 20 TL | 25 TL |
| Sıkma Portakal | 120 TL | 145 TL |
🍽️ Etçi Umut Hakkında Genel Bilgi
Etçi Umut, Ankara başta olmak üzere İstanbul ve Bursa’da da yeni şubeler açmaya hazırlanmaktadır.
Restoran, misafir memnuniyeti, kaliteli servis ve yerli üretim et tedariki konularında örnek gösterilen bir markadır.
2025 yılında belirlenen fiyat politikası, 2026’da beklenen ekonomik artışlara göre uyarlanarak güncellenecektir.
🔖 Not: Menü fiyatları şubeye, et türüne ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.
Güncel fiyatlar için Etçi Umut Resmî Instagram hesabı veya restoranın kendi web sitesinden bilgi alınabilir.
🎯 Sonuç
Etçi Umut, yalnızca bir et restoranı değil, Anadolu’nun et kültürünü modern sunumla buluşturan bir markadır.
Lezzeti, kalitesi ve makul fiyat politikasıyla 2025-2026 döneminde de en çok tercih edilen et lokantalarından biri olmaya devam edecektir.
